설사·소화불량에 딱! 자연이 준 장 영양제 '산약'

용량: 하루 15~30g
방법: 말린 산약 또는 생마를 잘게 썰어 쌀과 함께 끓여 죽으로 복용
장점: 소화가 잘 되고 위장에 부담이 적어, 병후 회복기나 아이·노인에게 특히 좋음
팁: 대추나 꿀을 더하면 맛과 영양이 함께 올라감

산약(山藥)은 우리가 흔히 아는 ‘마’를 말린 약재입니다. 끈적한 점액질 속에 장을 튼튼하게 하는 성분이 가득해, 예로부터 허약한 사람을 위한 보약으로 널리 쓰여 왔습니다.

왜 ‘산에서 나는 약’이라 불릴까? 핵심 효능 2가지

소화 흡수력이 떨어지고 쉽게 지치는 사람에게 좋습니다. 산약은 위장과 장을 부드럽게 감싸며 기운을 보태 주는 역할을 합니다. 식욕이 없거나 속이 더부룩하고, 먹어도 살이 잘 안 찌는 허약 체질에 특히 잘 맞습니다.

장이 약해 묽은 변을 자주 보거나 만성적인 설사로 고생하는 사람에게 도움이 됩니다. 산약은 장을 촉촉하게 해 주면서도 수렴(조여 주는) 작용이 있어, 새는 듯한 설사를 차분하게 가라앉혀 줍니다.

산약은 순한 약재이지만, 다음과 같은 경우에는 주의가 필요합니다.

산약은 성질이 평(平)하고 부드러워 대체로 안전하지만, 장이 꽉 막힌 듯 더부룩한 상태에서는 오히려 불편감을 키울 수 있습니다.

※ 일반 식품처럼 보이지만 약재로도 쓰이는 만큼, 꾸준히 복용하거나 다른 약과 함께 드실 때는 한의사와 상담하는 것이 안전합니다.